Fase: representa cada parte visualmente diferente do sistema. Utilizamos a visão para diferenciar uma mistura homogênea de uma mistura heterogênea.
Mistura Homogênea: apresenta aspecto contínuo, uniforme; ou seja, apresenta uma única fase.
Exemplo: água filtrada.
Mistura Heterogênea: apresenta mais de uma fase, podemos ver claramente a diferença no sistema.
Exemplo: água + areia.
OBS.: Considerando a mistura de areia, água e sal (dissolvido), podemos ver duas fases: areia e água + sal. Este sistema é classificado como heterogêneo. O que não podemos esquecer é que parte dele (água + sal) é formado por uma mistura homogênea.
Componentes do sistema: o número de componentes do sistema representa o número de substâncias presentes no sistema. Assim, no sistema composto por areia, água e sal (dissolvido), temos duas fases (areia e água + sal) e três componentes (areia, água e sal). Num sistema formado por água filtrada e uma "pedra" de gelo, temos duas fases e um componente (o gelo é formado pela substância água).
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