quarta-feira, 5 de agosto de 2009

Química Geral - Fenômenos Físicos e Fenômenos Químicos



1) Fenômeno físico (Intermolecular): a composição da matéria se matém constante, ou seja, permanece a mesma antes e depois da ocorrência do fenômeno. A mudança ocorre entre as moléculas que formam a matéria,
Exemplos:
            1) Gelo derretendo (temos "água sólida" no início e "água líquida" no final, assim temos a mesma matéia - a água - no início e no final da mudança. Adiferença básica entre o antes e o depois é a distância entre as moléculas e a energia, que ficammaiores ao se  passar do estado sólido para o líquido).
             2) Folha de papel sendo rasgada (está ocorrendo uma divisão da matéria, mas não deixa de ser papel só porque foi rasgado).

2) Fenômeno Químico (Intramolecular): ocorre com a transformação da matéria, ou seja, altera-se a composição, o tipo de matéria; temos outro tipo de matéria após a transformação.
Exemplos:
1) Um papel sendo queimado (temos papel no início e cinzas no final).
           2) Uma palha de aço que enferruja (temos ferro da plaha de aço no início sendo transformado em óxido de ferro no final).

     Ao nos referirmos a um Fenômeno Físico usamos a palavra Mudança (na passagem do gelo para água líquida dizemos que houve uma Mudança de Estado Físico). Ao nos referirmos a um Fenômeno Químico usamos a palavra Transformação. Quado queimamos gasolina ocorre uma Transformação da gasolina.

Observando as mudanças / transformações materiais, com mais cuidado podemos perceber que:

  a) algumas são "passageiras", isto é, podem ser feitas e desfeitas com mais facilidade (Reversíveis);

Ex.: resfriando-se água forma-se gelo e aquecendo-se gelo forma-se água.

 b) algumas são "permanentes", isto é, são impossíveis de serem desfeitas (Irreversíveis).

Ex.: depois que a madeira é queimada não há como das cinzas e fumaça fazer madeira.


OBSERVAÇÃO: um conceito muitas vezes ensinado errado é de que Fenômenos Físicos são reversíveis e Fenômenos Químicos são irreversíveis.

Podemos ter Fenômenos Físicos reversíveis (água solidificando e gelo derretendo) e irreversíveis (ao quebrar um lápis ele não deixa de ser lápis, mas não pode voltar a ser como era simplesmente juntando-se as partes).

Podemos ter Fenômenos Químicos reversíveis (reação entre gás hidrogênio e gás oxigênio formando água e decomposição da água em gás oxigênio e gás hidrogênio) e irreversíveis (depois riscar um fósforo não conseguimos repetir da mesma forma a produção de fogo).

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